經過昨天一整天的爆肝行程之後, 今天Derek一起床就有點鬧時差, 甚麼都不太起勁
於是我們打算放空一整天, 悠閒的看看海, 享受美食, 這也是我們這次旅遊最大的目的呀～
關島早了台灣兩個小時, 所以我們一睡就不小心到近中午！ 反正度假嘛, 開心就好XD
簡單梳洗後, 坐計程車到關島最著名的查莫洛(關島的原住民)餐廳用餐～
關島的計程車真是貴, 比紐約都還貴, 大概跟日本差不多...
我們從飯店到餐廳短短約5分鐘車程, 要價$13美金(約$400台幣), 真的讓台北計程車滿街代步的我們很不習慣！
到達了大名鼎鼎的查莫洛餐廳- PROA 帆船餐廳
別小看這間外觀不起眼的餐廳, 它可是關島美食的代表, 跟台灣的鼎泰豐差不多吧XD
而且這是間不只觀光客, 當地的居民也喜歡光顧的餐廳！
我在出發前一個月就從台灣打電話來訂位, 結果居然我們停留的這幾天晚餐訂位全滿了＠＠
訂不到晚餐只好中午就來享受大餐囉！
明顯還沒睡飽的Derek...這餐完全沒食慾, 一直哀著想睡覺＠＠
看到冰水杯勉強清醒過來一點XD
重頭戲來了！美味的Hawaiian Pick Rock Salt Pressed Ribeye Steak
served with Red Bliss Smashed Potatoes and Li Hing Mui Compound Butter
這大概是我們這趟關島行裡面吃到最美味的一道餐點！
肋眼牛排外表微微焦香, 裡頭鎖住滿滿的鮮嫩多汁！
最畫龍點睛的是融在上頭的Li Hing Mui butter, 這是使用夏威夷獨有用話梅作成的powder
融入奶油中提味更鮮甜不膩, 而且與撒了海鹽的牛排肉意外的超搭！豐富的味蕾層次感入口後仍回味無窮！
底下鋪著吸滿肉汁的馬鈴薯泥使用紅皮馬鈴薯, 口感比較鬆軟, 水分也較多, 看似一般卻讓我們一口接一口欲罷不能！
真是讓人很滿足的一道餐點！
另一道我們點的是Asian Pesto-Marinated Ahi Tuna
with Flash-Fried Edamame, Pickled Red Onions and a Wasabi-Hoisin Butter Sauce
這道餐點就比較可惜了！因為這道鮪魚原本應該是要吃五分熟以下的嫩度剛好,
我們為了讓愛吃魚的Derek也能吃, 要求烤全熟...結果肉質就變得太硬了, 鮮嫩度都不見了！
但還是吃的出這道菜海鮮芥末醬與青醬鮪魚的完美調味！
Derek的兒童餐點了查莫洛著名的BBQ火烤肋排 Kacey’s Hibachi-Style Short Ribs 搭配傳統紅飯！
查莫洛的料理都比較重口味！給小孩吃的兒童餐也是烤的鹹吱吱極為入味！故意烤透的邊混著焦味的油香真是誘人！
搭配的紅飯是查莫洛獨有的傳統飯食！
是將天然Achote樹的種子混著暖水, 加鹽一起搓出紅色的汁, 再將這些汁用來蒸飯, 讓米飯富有嚼勁且香氣十足！
最後的甜點拼盤綜合了PROA最受歡迎的幾項甜點:
Coconut Banana Cream Pie, Chocolate Wasabi Cheesecake, Vanilla Bean Panna Cotta...
其中非常特別的『巧克力芥末起司蛋糕』是店裡的招牌！
香濃的起司巧克力中帶一滴滴芥末的微嗆感, 很驚艷的組合！
可惜啊～ 平常的小食怪愛睡覺鬧脾氣, 連餅乾都只咬兩口就知道嚴重性了！
小孩子出門總是要讓他輕輕鬆鬆舒服的玩, 所以吃完立刻又搭著計程車回飯店休息了！
Derek送回飯店睡覺, 我和Leslie輪流去逛街
等Derek睡飽飽起來, 沙灘走一走踩踩浪之後～ 居然又準備要出發去『the Beach』吃晚餐了
the Beach Bar & Grill
來海島度假非做不可的事, 就是在沙灘上看夕陽喝啤酒吃燒烤啊～～～
the Beach是關島最大的沙灘燒烤酒吧, 沿著杜夢灣靠西北邊的半月形海灘而立, 擁有面對大海的絕佳視野！
我們傍晚五點就到達餐廳, 吹著海風喝啤酒準備食材等待夕陽
今晚的BBQ, 龍蝦, 扇貝, 干貝, 大蝦, 鮮魚, 雞腿, 牛肉, 還有沙灘烤肉的靈魂...各式啤酒調酒！無限供應！
Derek餓了一天, 迫不及待的在旁邊催著烤肉
吃掉了一整隻龍蝦, 不少魚, 蝦和烤肉！小食怪總算回來了！
隨時眼光都放在桌上的食物...XD
邊吃著吱吱作響的海鮮燒烤, 配著冰涼的啤酒, 這時的夕陽也準備在眼前緩緩沒入海中...
令人屏息的美景氛圍, 與最愛的家人共度此情此景, 真是人生最美麗最幸福滿足的畫面之一
～
夕陽落下, 緊接著明亮的月亮掛在海岸邊, 小食怪開心的看著月亮繼續吃+玩冰塊(過過沒冰啤酒的乾癮lol..)
吃到一個段落後, the Beach的另一個重點"查莫洛原住民表演"開始了
表演前表演者穿插在餐桌間與賓客們打招呼
結合了古老神話與歌舞, 場景重現部落的村落, 伴隨著氣勢萬鈞的動人舞蹈, 時空交錯體驗關島最在地的文化！
因為關島的日本觀光客實在太多(70%以上), 主持居然英日語併用, 還真是有點時空錯亂的感覺XD
表演不忘穿插與觀眾互動, 整場表演氣氛都非常熱絡, 連Derek都看得很入神
這真是個美好令人難忘的美麗夜晚！
酒足飯飽回到市中心後, 拖著睡飽飽精神很足的Derek來到DFS免稅精品購物廣場, 這可是來關島的另一項重點啊~
關島是免稅天堂, 但不一定每個牌子品項都一定比台灣便宜, 出國前要先做點功課
大約比較下來的結果, Burberry差最多, 幾款女性風衣甚至是台灣不到5折的價格, 這當然一定要下手囉XD
Louis Vuitton大約8.5-9折, BV不一定7.5-9.5折都有, Chanel和Cartier我們鍾意的首飾類就沒差太多了
Derek倒是很開心認份的跟著我們一直逛
逛到晚上11點多, 店家非得關門打烊了才欲罷不能的回旅館....
今晚的戰利品, 為了無後顧之憂的血拼還多買了個大Rimowa限量珍珠玫瑰色的行李箱
耶～我們家的第五個Rimowa總算是我專屬的顏色了*^0^*~
這一天基本上完全就是美食與購物天
但美食向來在我們的旅行中就扮演著非常重要的角色, 我們有常常藉由『吃』來認識一個國家....
只是關島實在是個美食貧乏的小島:p.. 島本身並沒有任何的農特產, 全部倚賴進口！
今天幾乎已經把關島的精華全部吃光光了XD...
沒有行程卻開心滿足的一天, 這就是度假啊
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