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東方文華酒店開幕的第二天, 選擇了我們熱愛的法式餐廳嘗鮮。
位於酒店五樓的COCO, 有著如藝術精品博物館般獨特的空間設計。
有別於一般法式餐廳的拘謹, COCO從早到晚無休, 料理無遠弗界, 完整呈現法國Brasserie的好客精神。
而且, 這是全球唯一香氣法式餐廳!一處令人驚豔的美麗空間!

 

進入COCO餐廳前, 就會先被一股淡淡似有落無令人放鬆的香氛圍繞吸引。
在餐廳的入口處, 設計了一處香水展售區。
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而這個香氣正是阿根廷頂級品牌『Fueguia 1833』獨家為COCO法式餐廳量身調製的『Coco Scent』香水。
這款香氣靈感來自台灣特有的玉蘭花與台灣冷杉, 全球也只有在COCO購買的到這款香水。
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現場呈列了不少FUEGUIA 1833香芬產品, 球狀的玻璃聞香罐很可愛, 拿起來就可聞香。
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往餐廳裡頭走, 這美麗的轉彎處『Sweet Boutique』, 供應來自世界的巧克力與甜點名家親手製作的各式甜點。
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美麗的甜點們以大理石冷藏櫃展示著
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通往餐廳的長廊, 會經過一處處靜謐的『Salon』空間
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時間彷彿都慢了下來, 在這『Salon』裡可悠閒自在地品嘗咖啡或輕食。
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另一隅, 又是個特別的空間『PAGES』!
是由名設計師, 也是打造東方文華三座餐廳的設計師季裕堂結合閱讀和時尚的嶄新空間。
賓客可在此盡情細讀品味各式珍貴書籍。
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最後, 總算....我們進入了COCO法式餐廳!
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一進入餐廳, 馬上會被那天花板上不同角度的鏡片折射燈光所吸引。
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極為璀璨絢麗, 令人歎為觀止。
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這隻大犀牛其實就是設計師口中的COCO....
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餐廳用餐環境寬敞舒適
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有不少包廂式的小空間
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這裡就是我們今晚享受餐點的座位囉:)
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今晚和我的大情人與小情人一起用餐, 小情人很乖地陪著吃了一頓慢步調的悠閒晚餐!
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第一次來, 就嘗試它們的5 Course的每日精選法式套餐吧!($2,800/每人)

開胃菜- 蘆筍搭配西班牙辣腸
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第一道展開味蕾就令人非常驚豔的開胃小品!
清甜多汁的白蘆筍搭配了超甜潤的海膽, 魚子醬, 香料葉, 與細絲卻風味十足的辣腸!
好豐富的層次美味, 口中好熱鬧又和諧的交響曲!

經典湯品- 龍蝦海鮮濃湯佐辣味鮮蝦餃
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口味非常濃厚的龍蝦海鮮濃湯, 滿滿的海中精華全灌入豐厚的湯品中!
Rovioli很好吃, 適中的彈性風味, 還加入了薄片蔬菜解膩, 令人印象深刻的濃湯!


魚類主菜- 紅鯛魚搭配海膽及水波蛋
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這也是讓我們回味無窮的料理!
一顆顆如干貝一般其實是細緻的紅鯛魚, 水波蛋下鋪著厚厚一層的鮮甜海膽。
每道食材分開都好吃, 但當切開水波蛋, 橘紅色蛋液流出與醬汁海膽結合, 衝撞出那美麗滋味才真的是讓人驚豔不已啊!


肉類主菜- 香煎澳洲小牛胸腺佐香橙干邑
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ㄜ ...這是今晚踩到的大地雷!
或許是我們不懂得品嘗吧...假會(台語)點了個很不熟悉的食材...被小牛胸腺的獨特的味道嚇到啦@@

幸好我們另外加點了個香煎美國特級肋眼牛排 $1250
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中規中矩的甜嫩美牛稍稍撫平我受驚嚇的胃XD....


甜點- 栗子奶油搭配香草蛋白酥佐松露冰淇淋
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這是個非常令人滿足的Perfect Ending! 
非常美味的松露冰淇淋, 甜中閃過一點松露鹹鮮味的濃郁冰淇淋, 搭配如寶石般的堅果米口感一流!
最令人驚訝的是, 裡面撒了些許的粗粒黑胡椒, 突然衝擊出來的辛辣充滿了驚喜!不但豐富了層次更凸顯了冰品的甜美。
栗子慕斯的味道香潤, 與蛋白酥的對比口感讓滋味在口中更鮮明!好用心好豐盛的Finale!



吃法國菜真的就是要悠閒的吃, 菜慢慢一道一道的上...
不過這可苦了不到兩歲的小小Derek!
幸好Derek從小訓練有素, 從頭到尾乖乖的坐著吃飯看書畫畫玩貼紙... 真的是媽咪最棒的美食小跟班呀!
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用完餐已經晚上10點了!外頭下著大雨, 我們被COCO優雅溫暖的氛圍包圍著, 好幸福喲~
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美好的夜晚, 期待下次再來
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臺北東方文華酒店
台北市敦化北路158號
02-2715-6888
http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/


COCO
營業時間:早餐 6:30-10:30
午餐 12:00-14:30
晚餐 18:00-22:00
02-2715-6688

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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